Britt Coffee Tour _ Review

Britt Coffee Tour

Britt Coffee Tour

Hice el Tour Clásico de Café Britt con mi familia y nos fue así:

El tour es en las instalaciones de Britt en Heredia, llegar es bastante sencillo porque es cerca de Heredia centro.  Cuando llegamos faltaban algunos minutos para que empezara el tour entonces fuimos al mariposario y a la tienda. Tengo que decir que amé la tienda, se pueden probar todos los cafés y chocolates y hay promociones para llevarse muuuucho café para la casa (prueben el organico bajo la sombra).

Cuando el tour empezó nos dimos cuenta que casi todos los presentes éramos ticos, aun así los anfitriones lo hicieron en inglés y español. En resumen es una explicación desde la siembra de la planta hasta la taza de café, recorriendo el pequeño cafetal de la propiedad y con un poco de humor (el tour es actuado).

Durante el recorrido se prueba café de diferentes tuestes y zonas, es muy posible terminar repleto de café entonces recomiendo tomar muy poquito cada vez.

En general fue divertido y el tiempo se fue bastante rápido. Además, todo el recorrido es accesible ya que el sendero es de adoquín.

Nosotros pagamos el tour con almuerzo (lo recomiendo mucho), el almuerzo era muy variado, con una opción vegetariana muy buena, ensaladas y postre.

Evaluación verde

Como dije, durante el tour se prueba mucho café y aunque los guías recomiendan seguir usando el mismo vaso durante todo el recorrido muchas personas no lo hacen entonces se usan muchas tazas de papel. Mi recomendación es dar una pequeña taza reutilizable (no de papel) que cada persona utilice durante todo el recorrido y que la devuelva al final.

En el almuerzo toda la loza era reutilizable, entonces no tengo quejas en esta parte.

Y listo, realmente las tazas de papel para el café son el único residuo (a parte de la postal del tour), así que muy bien con evitar desperdicios.

En las instalaciones hay sanitarios de baja descarga y flora autóctona que favorece la presencia de fauna. Muy bien.

 

¿Uds han ido al tour de Café Britt?

evaluación ambiental andá

¿En qué consiste la evaluación ambiental de Andá?

evaluación ambiental andá

¿En qué consiste la evaluación ambiental de Andá?

Consiste en la visita de una profesional en gestión ambiental a su empresa, para realizar una evaluación de los siguientes temas:

Uso de energía

Uso de recurso hídrico

Compras de materia prima o insumos

Uso de materia prima

Embalaje

Almacenamiento

Producción

Generación de residuos: líquidos, gaseosos, sólidos, peligrosos, etc.

Legislación aplicable

 

Otros aspectos aplicables a la actividad 

 

Esto con el objetivo de generar recomendaciones para mejorar el desempeño ambiental de la empresa. Algunos de los beneficios que las acciones ambientales pueden traer a su empresa se encuentran enlistados aquí. 

Esta evaluación puede ser utilizada como insumo para la identificación de aspectos e impactos ambientales, necesaria para procesos de certificación como ISO 14001.

Si desea adquirir una evaluación ambiental de Andá para su empresa (futura o existente) no dude en contactarnos o búsquenos en Facebook/Instagram.

empresa más verde

5 puntos que harán más verde a su empresa

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Sé que muchas pequeñas empresas ven beneficioso incluir aspectos de sustentabilidad en su negocio, en muchos casos es un asunto de mercadeo pero el ambiente también se ve beneficiado, así que yo lo veo como un asunto de mutuo beneficio. En este enlace hay más información sobre los beneficios de la gestión ambiental empresarial.

Pero también sé que en muchos de esos casos, no existe presupuesto para que un profesional haga el acompañamiento necesario.

Con la siguiente lista no pretendo suplantar el trabajo de mis colegas ambientologos, la idea es simplemente facilitar el acercamiento a la gestión ambiental para empresas pequeñas.

La gestión ambiental empieza idealmente por una evaluación integral de la situación de la empresa. La siguiente lista son algunos de los temas que los pequeños empresarios pueden valorar para mejorar su desempeño ambiental.

     *Materia prima: Es importante valorar de que está hecha nuestra materia prima, si explota algún recurso natural, si es de origen animal y demás. Pero también es muy importante el empaque en el que se transporta y la distancia que recorre hasta llegar a nosotros.

Optar por materia prima que se obtiene de forma amigable con el ambiente, que utiliza menos empaques (o empaques más verdes como el papel y el cartón reciclable) y que no se transporta muchos kilómetros para llegar hasta nosotros tiene un gran impacto positivo en el ambiente. Esto casi siempre conlleva un costo más alto, pero dependiendo de su público meta y de como usted comunique sus esfuerzos ambientales, el cliente puede estar más que feliz de pagarlo.                                                                                                                                                                  

      *Producción / prestación del servicio: En este aspecto lo más relevante es el uso de recursos. Cuanto de materia prima se convierte en residuo, cuanta energía desperdicio, cuánta agua puedo ahorrar en el proceso.

El análisis de lo que se puede ahorrar en el proceso beneficia al ambiente y genera ahorro económico en el proceso.

     *Empaque: Plástico cero debería ser la consigna de todos. Actualmente en el mercado hay muchas opciones de empaque, vajilla desechable y bolsas amigables con el ambiente. Tienen un mayor costo que los convencionales pero generan un gran impacto en cómo se proyecta la empresa hacía afuera.

      *Instalaciones: Si tenemos la oportunidad de construir el lugar tenemos todas las oportunidades al alcance y hay herramientas como la certificación LEED que pueden hacer que el espacio sea verdaderamente amigable con el ambiente.

Si el lugar ya está construido como en la mayoría de los casos, la iluminación y la ventilación natural deberían ser nuestra prioridad, esto también se va a traducir en ahorro económico, en bienestar laboral y por supuesto en huella ambiental.

Para remodelar o para muebles la opción más amigable con el ambiente es la madera de plantación. Ayuda a retener carbono y a mover el tan noble mercado de la madera.

      *Residuos: En esta publicación hay más información sobre el enfoque integral que se le debería dar a los residuos. Empezando siempre por Evitar que es lo más importante. Las recomendaciones del enlace son para casas de habitación pero se pueden extrapolar a pequeñas empresas.

Hay mucho más que se puede evaluar y mejorar en una empresa, llegado el momento si es posible contratar a un profesional ambiental los resultados van a ser aún más grandes.

Recuerde comunicar todos sus esfuerzos ambientales para que se traduzcan en una mejora en la imagen de su empresa.

Hay opciones muy interesantes para llevar su compromiso ambiental al siguiente nivel, existen certificaciones que además de validar sus esfuerzos ayudan a mantenerlos y mejorar continuamente.

¿Quiere saber más? Andá ofrece una evaluación ambiental integral del negocio, obteniendo como resultado recomendaciones de mejora específicas para su actividad.

¿Qué otro tema le interesaría que desarrolle Andá? ¿Aplicó esta lista? Cuénteme como le fue.

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